七種休閑農莊的盈利模式
發布日期：2018-12-11 點擊數：282
休閑農莊的收益也基本來自“吃住游購娛”五大要素，因此在選擇盈利模式的時候，其核心原則是“做減法”——不做什么比做什么更重要；學會“聚焦”，聚焦成為某個領域的專家，再配以合適的盈利模式。
對于休閑農業的規劃與經營而言，選擇一個適合的盈利模式是至關重要的。和其他類型的旅游市場一樣，休閑農莊的收益也基本來自“吃住游購娛”五大要素，因此在選擇盈利模式的時候，其核心原則是“做減法”——不做什么比做什么更重要；學會“聚焦”，聚焦成為某個領域的專家，再配以合適的盈利模式。
第(di)一：會(hui)議為(wei)主，環(huan)境為(wei)輔
與城市(shi)酒店競(jing)爭(zheng)的優勢(shi)在于生態環(huan)境(jing)
目前商(shang)務會議(yi)在休閑(xian)農業(ye)中(zhong)(zhong)的發展(zhan)突飛猛進(jin)，各大機關單位、企業(ye)機構開始流行一種“半日(ri)會議(yi)、半日(ri)休閑(xian)”的新(xin)型模式，工作休閑(xian)兩不誤。這種情(qing)況(kuang)下休閑(xian)農莊(zhuang)的競爭對手就成了(le)市區中(zhong)(zhong)的星級酒店(dian)。從硬件而(er)言(yan)，休閑(xian)農莊(zhuang)很難與(yu)高星級酒店(dian)相媲美，因(yin)此一定要(yao)體現差異化，利用(yong)是“土里土氣”的生態環境，打造核心競爭力。
案例(li)：錦繡生態農(nong)莊，75%收益來自于(yu)單位企業(ye)的會(hui)議。
第二(er)：餐(can)飲為主、娛樂為輔
讓午餐經濟變(bian)成兩日消費
單一(yi)的(de)餐飲(yin)服務通(tong)常(chang)帶來的(de)是“午餐經(jing)濟(ji)”，而娛樂項目的(de)開展(zhan)，則會(hui)增加游客的(de)停留時間(jian)，創造多次消費的(de)機(ji)會(hui)，將“午餐經(jing)濟(ji)”提升至“一(yi)日(ri)(ri)經(jing)濟(ji)”“兩日(ri)(ri)經(jing)濟(ji)”乃至“多日(ri)(ri)經(jing)濟(ji)”。
案例：和道源，2010年營業額1100萬，餐飲(yin)占據70%，后(hou)又增加娛樂項目，收(shou)益更上一(yi)層樓。
第三：主(zhu)題(ti)為主(zhu)、五感為輔
通過五感(gan)將主(zhu)題深深印在腦海中
臺灣休閑農業的主要發展模式就是主題型農莊。發展主題型休閑農莊，除了找到適合的主題以外，更重要的是找到如何凸顯主題的方法。這一點可以從自然資源、產業、情感、文化等方面入手。
做好主題型休閑農莊，關鍵在于滿足人的五種基本感官官——聽、視、嗅、味、觸，從而形成第六感——“感覺”，將這個主題牢牢印在客戶心中，形成某種特性的代名詞。
案例：大湖(hu)鄉草(cao)(cao)莓(mei)(mei)農場，產業(ye)型(xing)主(zhu)題園。建設了草(cao)(cao)莓(mei)(mei)文化(hua)館、草(cao)(cao)莓(mei)(mei)主(zhu)題餐廳(ting)，每(mei)年舉辦多場草(cao)(cao)莓(mei)(mei)節(jie)慶活動，開發(fa)了草(cao)(cao)莓(mei)(mei)酒、草(cao)(cao)莓(mei)(mei)冰淇(qi)淋、草(cao)(cao)莓(mei)(mei)香(xiang)腸、草(cao)(cao)莓(mei)(mei)飲品、草(cao)(cao)莓(mei)(mei)飾品等(deng)幾(ji)十種(zhong)產品，形成了以草(cao)(cao)莓(mei)(mei)為主(zhu)的(de)、“食(shi)、住、娛、游、購”全(quan)面覆蓋的(de)產業(ye)鏈一條龍。
該農場在五感打造方面尤為著重。“聽”——產品文化解說；“視”——主題型建筑、產品展示、草莓景觀；“嗅”——處處散發草莓芬香；“味”——草莓宴、草莓系列產品；“觸”——采摘、節慶活動等。
第四：產業為主，體驗為輔
提高農(nong)副產(chan)品(pin)的附加值，延伸產(chan)業鏈
傳統(tong)的(de)種養殖產業不(bu)(bu)具備(bei)高(gao)附加(jia)值(zhi)，只有通過體驗(yan)才(cai)能(neng)增加(jia)產品的(de)附加(jia)值(zhi)，才(cai)能(neng)擴寬產業鏈。水(shui)果采摘(zhai)不(bu)(bu)光(guang)有門票收益(yi)，而且售價比一般(ban)的(de)市場價格高(gao)出幾(ji)倍，大大提升了產品的(de)附加(jia)值(zhi)。
案例：百果(guo)園，20多種水(shui)果(guo)200余種產品(pin)，一年四季瓜果(guo)飄香。
第五：精致為主、文化為輔
有內涵才能良(liang)性(xing)發展、持續(xu)發展
精致(zhi)一定(ding)要(yao)具(ju)有內(nei)涵(han)，文化(hua)則是(shi)內(nei)涵(han)最有效的表現(xian)手法，也(ye)是(shi)讓休閑農莊(zhuang)良性發展、持續發展的關鍵要(yao)素。
案例：龍聚福，占(zhan)地十余畝，8個包廂，以佛(fo)文(wen)化為底蘊(yun)，配以民間文(wen)化遺產(chan)，成為長(chang)沙(sha)最(zui)具品位的莊園(yuan)之一(yi)。最(zui)便宜的包廂最(zui)低消費4500元起，最(zui)貴15000元。
第六：項目為(wei)主，創意(yi)為(wei)輔
讓(rang)傳(chuan)統活動變得更(geng)有趣味(wei)、更(geng)具體驗性
休閑農業(ye)的娛(yu)樂項目(mu)應與城(cheng)市公園或游樂場所有(you)所區(qu)別，如何通(tong)過創意(yi)的思維和手法，讓普通(tong)的項目(mu)變得更具有(you)體驗性(xing)(xing)、趣味性(xing)(xing)和鄉(xiang)土性(xing)(xing)，是每個休閑農莊(zhuang)都要思考的事情。
案例：長(chang)鹿農莊，幾百萬(wan)起家的農莊，經過十余年(nian)發(fa)展，2010年(nian)光門票收益一個多億。
第七類：品(pin)牌為主，管理(li)為輔
實現品牌連(lian)鎖的關(guan)鍵在于成(cheng)熟、系統的管理模(mo)式
每個企業家都想把(ba)自己的(de)企業和(he)(he)產品(pin)做(zuo)成(cheng)品(pin)牌。品(pin)牌最值錢的(de)地方在于可以(yi)連鎖(suo)(suo)，連鎖(suo)(suo)是企業盈(ying)利最快(kuai)最有效的(de)手段之一。那(nei)么要(yao)實現連鎖(suo)(suo)經營，除了(le)核心產品(pin)和(he)(he)技術外(wai)，最重要(yao)的(de)就是要(yao)有標準的(de)管理模式。這也是諸(zhu)多連鎖(suo)(suo)機構難以(yi)做(zuo)大的(de)核心問題(ti)。
上一篇：下一篇：旅游項目開發的模式與流程
對于休閑農業的規劃與經營而言，選擇一個適合的盈利模式是至關重要的。和其他類型的旅游市場一樣，休閑農莊的收益也基本來自“吃住游購娛”五大要素，因此在選擇盈利模式的時候，其核心原則是“做減法”——不做什么比做什么更重要；學會“聚焦”，聚焦成為某個領域的專家，再配以合適的盈利模式。
第(di)一：會(hui)議為(wei)主，環(huan)境為(wei)輔
與城市(shi)酒店競(jing)爭(zheng)的優勢(shi)在于生態環(huan)境(jing)
目前商(shang)務會議(yi)在休閑(xian)農業(ye)中(zhong)(zhong)的發展(zhan)突飛猛進(jin)，各大機關單位、企業(ye)機構開始流行一種“半日(ri)會議(yi)、半日(ri)休閑(xian)”的新(xin)型模式，工作休閑(xian)兩不誤。這種情(qing)況(kuang)下休閑(xian)農莊(zhuang)的競爭對手就成了(le)市區中(zhong)(zhong)的星級酒店(dian)。從硬件而(er)言(yan)，休閑(xian)農莊(zhuang)很難與(yu)高星級酒店(dian)相媲美，因(yin)此一定要(yao)體現差異化，利用(yong)是“土里土氣”的生態環境，打造核心競爭力。
案例(li)：錦繡生態農(nong)莊，75%收益來自于(yu)單位企業(ye)的會(hui)議。
第二(er)：餐(can)飲為主、娛樂為輔
讓午餐經濟變(bian)成兩日消費
單一(yi)的(de)餐飲(yin)服務通(tong)常(chang)帶來的(de)是“午餐經(jing)濟(ji)”，而娛樂項目的(de)開展(zhan)，則會(hui)增加游客的(de)停留時間(jian)，創造多次消費的(de)機(ji)會(hui)，將“午餐經(jing)濟(ji)”提升至“一(yi)日(ri)(ri)經(jing)濟(ji)”“兩日(ri)(ri)經(jing)濟(ji)”乃至“多日(ri)(ri)經(jing)濟(ji)”。
案例：和道源，2010年營業額1100萬，餐飲(yin)占據70%，后(hou)又增加娛樂項目，收(shou)益更上一(yi)層樓。
第三：主(zhu)題(ti)為主(zhu)、五感為輔
通過五感(gan)將主(zhu)題深深印在腦海中
臺灣休閑農業的主要發展模式就是主題型農莊。發展主題型休閑農莊，除了找到適合的主題以外，更重要的是找到如何凸顯主題的方法。這一點可以從自然資源、產業、情感、文化等方面入手。
做好主題型休閑農莊，關鍵在于滿足人的五種基本感官官——聽、視、嗅、味、觸，從而形成第六感——“感覺”，將這個主題牢牢印在客戶心中，形成某種特性的代名詞。
案例：大湖(hu)鄉草(cao)(cao)莓(mei)(mei)農場，產業(ye)型(xing)主(zhu)題園。建設了草(cao)(cao)莓(mei)(mei)文化(hua)館、草(cao)(cao)莓(mei)(mei)主(zhu)題餐廳(ting)，每(mei)年舉辦多場草(cao)(cao)莓(mei)(mei)節(jie)慶活動，開發(fa)了草(cao)(cao)莓(mei)(mei)酒、草(cao)(cao)莓(mei)(mei)冰淇(qi)淋、草(cao)(cao)莓(mei)(mei)香(xiang)腸、草(cao)(cao)莓(mei)(mei)飲品、草(cao)(cao)莓(mei)(mei)飾品等(deng)幾(ji)十種(zhong)產品，形成了以草(cao)(cao)莓(mei)(mei)為主(zhu)的(de)、“食(shi)、住、娛、游、購”全(quan)面覆蓋的(de)產業(ye)鏈一條龍。
該農場在五感打造方面尤為著重。“聽”——產品文化解說；“視”——主題型建筑、產品展示、草莓景觀；“嗅”——處處散發草莓芬香；“味”——草莓宴、草莓系列產品；“觸”——采摘、節慶活動等。
第四：產業為主，體驗為輔
提高農(nong)副產(chan)品(pin)的附加值，延伸產(chan)業鏈
傳統(tong)的(de)種養殖產業不(bu)(bu)具備(bei)高(gao)附加(jia)值(zhi)，只有通過體驗(yan)才(cai)能(neng)增加(jia)產品的(de)附加(jia)值(zhi)，才(cai)能(neng)擴寬產業鏈。水(shui)果采摘(zhai)不(bu)(bu)光(guang)有門票收益(yi)，而且售價比一般(ban)的(de)市場價格高(gao)出幾(ji)倍，大大提升了產品的(de)附加(jia)值(zhi)。
案例：百果(guo)園，20多種水(shui)果(guo)200余種產品(pin)，一年四季瓜果(guo)飄香。
第五：精致為主、文化為輔
有內涵才能良(liang)性(xing)發展、持續(xu)發展
精致(zhi)一定(ding)要(yao)具(ju)有內(nei)涵(han)，文化(hua)則是(shi)內(nei)涵(han)最有效的表現(xian)手法，也(ye)是(shi)讓休閑農莊(zhuang)良性發展、持續發展的關鍵要(yao)素。
案例：龍聚福，占(zhan)地十余畝，8個包廂，以佛(fo)文(wen)化為底蘊(yun)，配以民間文(wen)化遺產(chan)，成為長(chang)沙(sha)最(zui)具品位的莊園(yuan)之一(yi)。最(zui)便宜的包廂最(zui)低消費4500元起，最(zui)貴15000元。
第六：項目為(wei)主，創意(yi)為(wei)輔
讓(rang)傳(chuan)統活動變得更(geng)有趣味(wei)、更(geng)具體驗性
休閑農業(ye)的娛(yu)樂項目(mu)應與城(cheng)市公園或游樂場所有(you)所區(qu)別，如何通(tong)過創意(yi)的思維和手法，讓普通(tong)的項目(mu)變得更具有(you)體驗性(xing)(xing)、趣味性(xing)(xing)和鄉(xiang)土性(xing)(xing)，是每個休閑農莊(zhuang)都要思考的事情。
第七類：品(pin)牌為主，管理(li)為輔
實現品牌連(lian)鎖的關(guan)鍵在于成(cheng)熟、系統的管理模(mo)式
每個企業家都想把(ba)自己的(de)企業和(he)(he)產品(pin)做(zuo)成(cheng)品(pin)牌。品(pin)牌最值錢的(de)地方在于可以(yi)連鎖(suo)(suo)，連鎖(suo)(suo)是企業盈(ying)利最快(kuai)最有效的(de)手段之一。那(nei)么要(yao)實現連鎖(suo)(suo)經營，除了(le)核心產品(pin)和(he)(he)技術外(wai)，最重要(yao)的(de)就是要(yao)有標準的(de)管理模式。這也是諸(zhu)多連鎖(suo)(suo)機構難以(yi)做(zuo)大的(de)核心問題(ti)。
上一篇：下一篇：旅游項目開發的模式與流程
相關內容